افكار مشاريع جديدة

هل لديك رأس مال و تبحث عن أفكار إبداعية لتستثمر أموالك فيها؟ فرصتك للاطلاع يوميا على كل جديد في عالم المشاريع الصغيرة

دراسات جدوى

المزيد من خطط العمل المختلفة في جميع المجالات ودراسات الجدوى الاقتصادية والدراسات المبدئية ونصائح هامة لكل شركة ناشئة.

الاستيراد والتصدير

اسرار الاستيراد والتصدير ,اعادة التصدير ,الاستيراد من الصين ,نصائح للمستوردين ,شركات الاستيراد والتصدير ,خبايا الاستيراد والتصدير.

التسويق

خاص بطرق التسويق المختلفة ,التسويق الالكتروني ,التسويق بالفايسبوك ,التسويق بالواتساب ,التسويق بالجوال ,نصائح للتسويق.

تنمية بشرية

نصائح مفيدة لتنمية الشخصية والتخطيط الاداري وكل ما يخص التنمية البشرية من دروس ونصائح هامة ومفيدة للمدربين والمتدربين.

الرئيسية » افكار مشاريع جديدة, المشاريع, خطط العمل, دراسات جدوى, دراسات جدوى اقتصادية, مشاريع خدمية

خطة عمل لمطعم اسماك

الكاتب : في 8 فبراير, 2013 – 3:18 صتعليقان 2 | 27٬484 مشاهدة

تطبيق عملى لدراسة جدوي المشاريع والمشروعات الصغيرة، جدوي مشروع مطعم ومقلى لبيع السمك ,هذه الدراسة ليست دراسة بالارقام ولكنها دراسة جدوى تتيح لك التعرف علي متطلبات المشروع وكلما كان رأس المال أكبر كان المشروع أنجح ,هذه دراسة جدوى عملى لدراسات جدوي المشاريع الصغيرة أو بمعني آخر دراسات الجدوي الاقتصادية، وهذه دراسة جدوي للمستثمر الصغير، والتطبيق العملي على هذه الدراسة: جدوي مطعم ومقلي لبيع السمك.

خطة عمل لمطعم اسماك

خطة عمل لمطعم اسماك

أولاً: دراسة جدوى مدخلات المشروع:

  • الآلات والمعدات : مستلزمات المطبخ وغيرها .
  • الموقع : مساحة لا تقل عن 100 متر مربع .
  • القوة العاملة : صاحب المشروع – طباخ – عامل .
  • المواد الخام : سمك – أرز – توابل .
  • المرافق والتسهيلات : كهرباء – مياه – غاز .

ثانياً: دراسة جدوى مخرجات المشروع:

  • المنتج أو الخدمة المقدمة: بيع وقلى السمك.

ثالثاً: دراسة جدوى الخصائص المالية:


  • تكلفة المشروع بالكامل.
  • تكللفة الأصول  الثابتة ( المنشآت والمبانى – الآلات والمعدات – الأثاث – أصول أخرى ).
  • رأس المال العامل .
  • مصروفات التأسيس ( مصروفات إستقدام عمالة – مصروفات قانونية – مصروفات أخرى ).
  • الربح المتوقع فى السنة الأولى.

رابعاً: دراسة جدوى الخامات:

  • ناتج كمية السمك المطلوبة بأنواعها * السعر الحالى مضروباً فى أيام الشهر = إجمالى التكلفة الشهرية.
  • ناتج كمية الأرز المستخدم بأنواعه * السعر الحالى مضروباً فى أيام الشهر = إجمالى التكلفة الشهرية.
  • ناتج كمية توابل السمك المستخدمة * السعر الحالى مضروباً فى أيام الشهر = إجمالى التكلفة الشهرية.
  • ناتج كمية الزيت المستخدم فى قلى السمك * السعر الحالى مضروباً فى أيام الشهر = إجمالى التكلفة الشهرية .
  • المجموع الكلى للتكلفة الشهرية.

خامساً: دراسة جدوى الإيرادات:

  • ناتج وجبة السمك المقدمة * متوسط قيمة الطلب مضروباً فى أيام الشهر = إجمالى الإيرادات الشهرية .
  • ناتج قلى سمك من خارج المحل * متوسط قيمة الطلب مضروباً فى أيام الشهر = إجمالى الإيرادات الشهرية .
  • المجموع الكلى للإيرادات الشهرية .

سادساً: دراسة جدوى الرواتب والأجور:

  • أجر صاحب المشروع شهرياً * عدد أيام السنة = إجمالى الراتب سنوياً .
  • أجر الطباخ شهرياً * عدد أيام السنة = إجمالى الراتب سنوياً .
  • أجر العامل شهرياً * عدد أيام السنة = إجمالى الراتب سنوياً .
  • المجموع الكلى للرواتب شهرياً وسنوياً .

سابعاً: دراسة جدوى الإيجارات:

  • قيمة الإيجار شهرياً * عدد أيام السنة = تكلفة الإيجار سنوياً .

ثامناً: دراسة جدوى المرافق والطاقة:

  • تكاليف المياه شهرياً * عدد أيام السنة = التكلفة السنوية للمرافق .
  • تكاليف الكهرباء شهرياً * عدد أيام السنة = التكلفة السنوية للمرافق .
  • تكاليف الغاز شهرياً * عدد أيام السنة = التكلفة السنوية للمرافق .
  • المجموع الكلى لتكلفة المرافق شهرياً وسنوياً .

تاسعاً: دراسة جدوى الصيانة العامة:

تكاليف الصيانة العامة شهرياً * عدد أيام السنة = تكاليف الصيانة سنوياً .

عاشراً: دراسة جدوى الأصول الثابتة:

  • إجمالى التكلفة لجميع الأصول الثابتة * نسبة الإهلاك سنوياً = قيمة الإهلاك سنوياً .
  • مثال: مقلى سمك = 200
  • إجمالى التكلفة = 1* 200 = 200
  • نسبة الإهلاك سنوياً = 20%
  • قيمة الإهلاك سنوياً ( 200 / 20% ) = 40

ملاحظة : هذه دراسة جدوى عملى لدراسات جدوي المشاريع الصغيرة أو بمعني آخر دراسات الجدوي الاقتصادية، وهذه دراسة جدوي للمستثمر الصغير، والتطبيق العملي على هذه الدراسة: جدوي مطعم ومقلي لبيع السمك



 

تعليقان 2 »

أكتب تعليقك الأن !

أضف تعليقك أدناه ، أو تنبية من موقعك. يمكنك أيضا الاشتراك في هذه التعليقات عبر RSS.

نرجو أستخدام التعليقات بما يفيد ,, وعدم أستخدام بريد السبام ,..

يمكنك استخدام هذه العلامات :
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

هذا هو تمكين Gravatar مدونة. للحصول علىية بنفسك المعترف بها عالميا! ، يرجى تسجيل في Gravatar.