افكار مشاريع جديدة

هل لديك رأس مال و تبحث عن أفكار إبداعية لتستثمر أموالك فيها؟ فرصتك للاطلاع يوميا على كل جديد في عالم المشاريع الصغيرة

دراسات جدوى

المزيد من خطط العمل المختلفة في جميع المجالات ودراسات الجدوى الاقتصادية والدراسات المبدئية ونصائح هامة لكل شركة ناشئة.

الاستيراد والتصدير

اسرار الاستيراد والتصدير ,اعادة التصدير ,الاستيراد من الصين ,نصائح للمستوردين ,شركات الاستيراد والتصدير ,خبايا الاستيراد والتصدير.

التسويق

خاص بطرق التسويق المختلفة ,التسويق الالكتروني ,التسويق بالفايسبوك ,التسويق بالواتساب ,التسويق بالجوال ,نصائح للتسويق.

تنمية بشرية

نصائح مفيدة لتنمية الشخصية والتخطيط الاداري وكل ما يخص التنمية البشرية من دروس ونصائح هامة ومفيدة للمدربين والمتدربين.

الرئيسية » دراسات جدوى

مشروع مطعم سياحي

الكاتب : في 2 مايو, 2015 – 8:59 ملا تعليق | 5٬450 مشاهدة

نستعرض معكم على مدار هذا الموضوع دراسة جدوى مطعم سياحي تقوم فكرتة على التواجد في احد المناطق التى تجتذب السياح القادمين من المدن والمحافظات المحلية وكذلك من السياح القادمين من بلدان اخري سواء كانت عربية او اجنبية، ويهدف هذا المشروع الى تقديم الاطباق العربية والشرقية والغربية كذلك يعمل على تقديم المشروبات الساخنة والباردة وكذلك العصائر الطبيعية والحلويات بجودة عالية وعلى ايدي طباخين مهرة لتحقيق الهدف من الاساسي وهو اشباع حاجات ورغبات العملاء بشكل افضل من المنافسين مما يجعلهم عملاء دائمين طوال فترة تواجدهم بالمنطقة وحين عودتهم في السنوات القادمة.

المساحة المقترحة:

تم عمل دراسة جدوى مطعم سياحي على اساس تحمل 40 فرد كطاقة قصوي وهذا يعنى الحاجة الى 10 طاولات وكل طاولة تحتاج الي 4 كراسي وهذا يعنى ان الصالة وحدها تحتاج الى مساحة حوالى 100 متر مربع بالاضافة الى المطبخ فهو يحتاج الى مساحة حوالى 20 متر مربع كذلك يحتاج التواليت الحريمي والرجالى الى مساحة حوالى 20 متر ايضاً، وعلى ذلك يمكننا القول بأن مساحة 150 متر مربع تعد مناسبة جداً.

دراسة جدوى مطعم سياحي:

توجد بعض الفترات التى يزيد في الاقبال وهي اشهر الصيف والاجازات وهذا يعتبر الموسم الذي يحقق ارباح ضخمة، كذلك توجد فترات تقل فيها معدلات الاقبال وهذة الفترات هي اشهر الشتاء وفيها يعمل المشروع على خدمة السكان المحليين للمنطقة ويحقق ايرادات مقبولة.

دراسة جدوى مطعم سياحي:

الاصول الثابتة للصالة:

– عدد 10 طاولات بتكلفة 300 دولار.
– عدد 40 كراسي بتكلفة 400 دولار.
– عدد 20 مفرش للطاولات عالية الجودة وذات مظهر رائع بتكلفة 650 دولار “20 مفرش ليكون هناك مفرشين لكل طاولة يتم التبديل بينهم”.
– ثلاجة عرض بقيمة 850 دولار.
– جهازين مكيف هواء بقيمة 1000 دولار.
– اجمالى الاصول الثابتة للصالة 3200 $.


الاصول الثابتة للمطبخ:

– ثلاجة مطبخ بقيمة 400$.
– ديب فريزر بتكلفة 500$.
– موقد او بوتاجاز كبير بقيمة 250$.
– ادوات المطبخ العادية بقيمة 150$

– اجمالى الاصول الثابتة للمطبخ 1300 $.

ملحوظة: قد تختلف الاسعار بالزيادة او النقصان من بلد لاخر بناء على اسعار السلع ومدي جودتها ومدي توافرها في الاسواق المحلية، كما ان القدرة التفاوضية للمشتري تلعب دور هام وبالاخص في السلع التى لا ترتبط بطرازات معينة ولا تمتلك اسعار محددة لذلك حاول ان تنميها لديك او تستعين بمتخصص في مجال الشراء للحصول على اسعار افضل.

مستلزمات التشغيل:

وهي تمثل المواد الخام اللازمة لصناعة المأكولات والمشروبات التى سيتم تقديمها للعملاء، وتتكلف حوالي 7500$ طوال العام .

العمالة اللازمة للمشروع:

– مدير للمشروع براتب شهري 200$.
– طباخ “شيف” لصناعة المأكولات والمشروبات براتب شهري 200$.- مساعد طباخ براتب 150$.
– عدد 2 سيرفيس 150 $.
– عدد 2 عمال نظافة 120$.

– اجمالى الرواتب سنوياً هو 1090*12= 13080$ سنوياً.

مصروفات اضافية:

وهي عبارة عن الايجارات والمهرباء والماء والنثريات والعادية وغيرهم وتتكلف حوالي 2500$ سنوياً.

اجمالى التكاليف:

توضح دراسة جدوى مطعم سياحي ان اجمالى التكاليف الغير ثابتة لمدة تساوي 7500+ 13080+ 2500= 23080$.

الايرادات المتوقعة من دراسة جدوى مطعم سياحي:

من المتوقع ان تكون نسبة الاقبال عالية في فترات الصيف مما يؤدي الى امتلاء الصالة عن اخرها كما يتوقع انخفاض الطلب في فترات الشتاء ويمتلئ جزء بسيط من الصالة، وعلى ذلك سنفرض ان نسبة الاقبال ستكون متوسطةطوال العام على استهلام الاطعمة والمشروبات التى تقدمها، كما اننا سنفترض ان معدلات الشراء ستكون متوسطة ايضاً حيث انة يوجد عدد كبير من الناس يشتري بكميات كبيرة وعدد كبير ايضاً يشتري بكميات قليلة، وبناء على ذلك سنفترض ان

– بالنسبة للمأكولات: 25 فرد* 7 دولارات* 12 شهر* 30 يوم= 63000$ سنوياً

– بالنسبة للمشروبات: 25 فرد* 1 دولار* 12 شهر* 30 يوم= 9000$ سنوياً

– نسبة 12% خدمة: 8640$

– اجمالى الايرادات المتوقعة سنوياً 80640$.

صافي الارباح المتوقعة:

80640 – 23080= $57560 سنوياً.

ملحوظة على دراسة جدوى مطعم:

جميع الارقام الواردة بالدراسة قابلة للتعديل والتغيير وذلك بناء على عوامل عديدة منها الظروف السياحية في الدولة، التغيرات في التكاليف بين دولة واخري، المنافسين، جودة المنتجات المقدمة، وبالطبع يجب عليك مراعاة ذلك عند قراك بتنفيذ المشروع.

للحصول على الدعم والمساعدة اتصلوا ب مكتب افكار بزنس

الاستفسار للجادين فقط  :

مشاريع صغيرة مربحة ,مشروعات صغيرة ناجحة ,افكار مشاريع صغيرة ومتوسطة ,فكرة مشروع مربح ,افكار مشروعات مربحة ومجربة ,مشروع صغير ناجح ,افكار مشاريع مضمونة.



 

لا تعليق »

    1 التنبيهات »

    أكتب تعليقك الأن !

    أضف تعليقك أدناه ، أو تنبية من موقعك. يمكنك أيضا الاشتراك في هذه التعليقات عبر RSS.

    نرجو أستخدام التعليقات بما يفيد ,, وعدم أستخدام بريد السبام ,..

    يمكنك استخدام هذه العلامات :
    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    هذا هو تمكين Gravatar مدونة. للحصول علىية بنفسك المعترف بها عالميا! ، يرجى تسجيل في Gravatar.